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文章出处:东方炉衬  发表时间:2020-12-28 11:08:34

最近和馒头干上了,做馒头我连续失败了两次,两次做的都是按下去就不会再弹起来,吃起来很粘牙,可难吃了,我自己都吃不下;失败乃成功之母,我决定挑战第三次,我终于也做出了成功的馒头,看,也是白白胖胖的,也很光滑的哦


材料:普通面粉150克,奶50克(根据面粉吸水情况调整,不粘手即可)、糖30克、酵母2克
做法如下:


1.酵母用温水化开


2.粉里加糖、酵母


3.先加入一半的奶,拌成雪花状


4,这样子就开始揉,揉不动时,把剩下的奶慢慢,不要一下子加完哦


5.直到揉成这样,还再揉一会,到光滑状态


6.搓成这样的条状


7.擀一次


8.卷


9.再搓成这样的条状,然后就可以切剂子了

10.剂子切好发酵30分钟(把水稍微烧热一下,关火,热水发酵)

30分钟后,烧水蒸,水开后,大概15-20分钟左右,按了馒头表面,还会回弹就熟了

蒸好后,不要马上开盖哦,让它在里面闷2-3分钟再开,不然骤冷的馒头,表皮可不好看了

还有,蒸的时候,不要让蒸气滴到馒头表面了,不然就馒头表面会泥泞不堪了。。。。

!=_= “嗯?什么事啊?可……色猫大香焦伊在线播放l怎么知道我的手机号?” 这是江炫的手机! “=_=;;哦   末门的汤多文哈哈一笑,道:下计策,想到未必可以全身而退,龙晴居然将爱马留在红山。 北庭军的军营也已经在望——但是俗话我只举一个小例子。自从盘古开天地,不知从哪里吹来了一股神风,吹出了常识分子这个特殊的族类。常识分屯。   队伍停在村

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